片麻痺の人の調理動作に関する次の記述のうち、適切でないものを一つ選びなさい。
１：食器を洗う場合は、リーチャーを用いる。
２：肉など包丁で切りにくいものは、キッチンバサミを用いる。
３：ワンタッチで開閉できる蛇口を取り付ける。
４：食材を包丁で切る場合は、釘つきまな板を用いる。
５：立体姿勢が不安定であれば、椅子に座って調理する。
答：１
１：誤り。リーチャーは手が届かない位置にある物をつかんだり引き寄せたりするものであり、食器を洗う場合には用いない。
２：正しい。肉など包丁で切りにくいものは、キッチンバサミを用いることは適切である。
３：正しい。ワンタッチで開閉できる蛇口を取り付けることは適切である。
４：正しい。食材を包丁で切る場合は、釘つきまな板を用いることは適切である。
５：正しい。立体姿勢が不安定であれば、椅子に座って調理することが適切である。