消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
１：十二指腸に胃から酸性の消化物が入ってくると、アルカリ性の膵液が分泌され、酸を中和する。
２：無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
３：胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。
４：ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。
５：小腸の表面は、ビロード状の絨毛という小突起で覆われており、栄養素の吸収の効率を上げるために役立っている。
★みんなの正解率67.3%
答：３
令和7年前期-問39の情報
※当サイト独自調査によるものです。
| カテゴリ | 労働生理 |
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| 出題分野 | 栄養素の消化・吸収 |
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覚えよう！
- 十二指腸に胃から酸性の消化物が入ってくると、アルカリ性の膵液が分泌され、酸を中和する。
- 無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
- 胆汁はアルカリ性で、消化酵素は含まないが、食物中の脂肪を乳化させ、脂肪分解の働きを助ける。
- ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。
- 小腸の表面は、ビロード状の絨毛という小突起で覆われており、栄養素の吸収の効率を上げるために役立っている。