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予想問題4-33

動植物油類の性質について、誤っているものはどれか。

1:引火点が250℃未満の動植物から抽出した油類である。

2:ヨウ素価という値によって危険性が異なる。

3:比重が水より小さく水に溶けない。

4:常温での引火性は低い。

5:消火には散水が最も効果的である。

答:5

1:正しい。動植物油類は、引火点が250℃未満の動植物から抽出した油類である。

2:正しい。動植物油類は、ヨウ素価という値によって危険性が異なる。

3:正しい。動植物油類は、比重が水より小さく水に溶けない。

4:正しい。動植物油類は、常温での引火性は低い。

5:誤り。動植物油類は、消火には散水が最も不適切である。

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