栄養素の消化及び吸収に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
１：小腸の内壁は絨毛で覆われ、栄養素の吸収の能率を上げるために役立っている。
２：食物中のデンプンは、酵素により分解されてブドウ糖に変わり、腸壁から吸収される。
３：食物中の蛋白質は、酵素により分解されてアミノ酸に変わり、腸壁から吸収される。
４：食物中の脂肪は、十二指腸で胆汁と混合して乳化された後、酵素により脂肪酸とグリセリンに分解され、腸壁から吸収される。
５：無機塩、ビタミン類は、酵素により分解されて、吸収可能な形に変わり、腸壁から吸収される。
★みんなの正解率82.1%
答：５
覚えよう！
- 小腸の内壁は絨毛で覆われ、栄養素の吸収の能率を上げるために役立っている。
- 食物中のデンプンは、酵素により分解されてブドウ糖に変わり、腸壁から吸収される。
- 食物中の蛋白質は、酵素により分解されてアミノ酸に変わり、腸壁から吸収される。
- 食物中の脂肪は、十二指腸で胆汁と混合して乳化された後、酵素により脂肪酸とグリセリンに分解され、腸壁から吸収される。
- 無機塩は能動輸送により、水溶性ビタミンは拡散により、脂溶性ビタミンは脂肪とともに、腸壁から吸収される。
平成21年前期-問42の情報
※当サイト独自調査によるものです。
| カテゴリ | 労働生理 |
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| 出題分野 | 栄養素の消化・吸収 |
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