令和2年前期-問38

消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

１：三大栄養素のうち、糖質はブドウ糖などに、蛋白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、酵素により分解され、吸収される。

２：無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。

３：胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。

４：胃は、塩酸やペプシノーゲンを分泌して消化を助けるが、水分の吸収はほとんど行わない。

５：吸収された栄養分は、血液やリンパによって組織に運搬されてエネルギー源などとして利用される。

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答：３

覚えよう！

三大栄養素のうち、糖質はブドウ糖などに、蛋白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、酵素により分解され、吸収される。
無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
胆汁はアルカリ性で、消化酵素は含まないが、食物中の脂肪を乳化させ、脂肪分解の働きを助ける。
胃は、塩酸やペプシノーゲンを分泌して消化を助けるが、水分の吸収はほとんど行わない。
吸収された栄養分は、血液やリンパによって組織に運搬されてエネルギー源などとして利用される。

令和2年前期-問38の情報

※当サイト独自調査によるものです。

カテゴリ	労働生理
出題分野	栄養素の消化・吸収

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