骨粗鬆症（osteoporosis）予防に必要なビタミンK（vitamin K）を多く含む食品として、最も適切なものを1つ選びなさい。
１：牛乳
２：卵
３：豚肉
４：にしん
５：納豆
答：５
ビタミンKは、出血時に血を固める働きのほか、骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きがあるため骨粗鬆症の予防に効果がある。
ビタミンKを多く含む食品としては、抹茶、納豆、パセリ、しそ、モロヘイヤ、あしたば、春菊、わかめ、のり、ひじき等がある。
過去問を制する者は介護福祉士国家試験を制す
骨粗鬆症（osteoporosis）予防に必要なビタミンK（vitamin K）を多く含む食品として、最も適切なものを1つ選びなさい。
１：牛乳
２：卵
３：豚肉
４：にしん
５：納豆
答：５
ビタミンKは、出血時に血を固める働きのほか、骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きがあるため骨粗鬆症の予防に効果がある。
ビタミンKを多く含む食品としては、抹茶、納豆、パセリ、しそ、モロヘイヤ、あしたば、春菊、わかめ、のり、ひじき等がある。