慢性腎不全（chronic renal failure）の人の食事について、正しいものを1つ選びなさい。
１：砂糖を控える。
２：肉や魚を控える。
３：みそ汁を毎食とる。
４：乳製品を毎食とる。
５：野菜は生でサラダにする。
答：２
１：誤り。慢性腎不全では、砂糖を控える必要はない。
２：正しい。慢性腎不全では、たんぱく質の多い肉や魚は控える。
３：誤り。慢性腎不全では、たんぱく質や塩分の多いみそ汁は控える。
４：誤り。慢性腎不全では、たんぱく質やリンの多い乳製品は控える。
５：誤り。慢性腎不全では、カリウムの多い生野菜は控える。