答：４

１：正しい。基礎代謝とは、心拍、呼吸、体温保持など生命維持に不可欠な最小限の活動に必要な代謝をいう。

２：正しい。基礎代謝量は、同性、同年齢であれば、体表面積にほぼ正比例する。

３：正しい。特別に作業をしなくても、ただじっと座っているだけで、代謝量は基礎代謝量の約1.2倍になる。

４：誤り。エネルギー代謝率は、作業のためのみに消費された酸素と基礎代謝に必要な酸素との容積比で表すことができる。

５：正しい。代謝において、細胞内の体脂肪やグリコーゲンなどが分解されエネルギーが発生する過程を異化という。