次のAからDまでの消化酵素について、蛋白質の消化に関与しているものの組合せは1~5のうちどれか。
A トリプシン
B ペプシン
C アミラーゼ
D リパーゼ
1:A、B
2:A、C
3:B、C
4:B、D
5:C、D
答:1
A 正しい。トリプシンは、蛋白質分解酵素である。
B 正しい。ペプシンは、蛋白質分解酵素である。
C 誤り。アミラーゼは、炭水化物分解酵素である。
D 誤り。リパーゼは、脂肪分解酵素である。
過去問を制する者は第二種衛生管理者試験を制す
次のAからDまでの消化酵素について、蛋白質の消化に関与しているものの組合せは1~5のうちどれか。
A トリプシン
B ペプシン
C アミラーゼ
D リパーゼ
1:A、B
2:A、C
3:B、C
4:B、D
5:C、D
答:1
A 正しい。トリプシンは、蛋白質分解酵素である。
B 正しい。ペプシンは、蛋白質分解酵素である。
C 誤り。アミラーゼは、炭水化物分解酵素である。
D 誤り。リパーゼは、脂肪分解酵素である。