細菌性食中毒に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
１：毒素型食中毒は、食物に付着した細菌が増殖する際に産生する毒素による中毒で、代表的なものにブドウ球菌によるものがある。
２：感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、代表的な細菌として腸炎ビブリオがある。
３：サルモネラ菌は病原性好塩菌ともいわれ、海産の魚貝類汚染が原因となって食中毒を起こす。
４：ボツリヌス菌による毒素は、神経毒である。
５：ウェルシュ菌、セレウス菌、カンピロバクターなどは、細菌性食中毒の原因菌である。
答：３
１：正しい。毒素型食中毒は、食物に付着した細菌が増殖する際に産生する毒素による中毒で、代表的なものにブドウ球菌によるものがある。
２：正しい。感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、代表的な細菌として腸炎ビブリオがある。
３：誤り。腸炎ビブリオは病原性好塩菌ともいわれ、海産の魚貝類汚染が原因となって食中毒を起こす。
４：正しい。ボツリヌス菌による毒素は、神経毒である。
５：正しい。ウェルシュ菌、セレウス菌、カンピロバクターなどは、細菌性食中毒の原因菌である。